به گزارش سلام نو به نقل از رکنا، پیتزا رولی یک پیتزای خوشمزه است.
طرز تهیه یک پیتزای متفاوت به نام پیتزا رولی به این شرح است :
مواد لازم:
آرد ۵۰۰ گرم
آب ولرم یک و یک سوم لیوان
مخمر فوری ۷ گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
سس گوجه فرنگی ۵ الی ۶ قاشق غذاخوری
آویشن یا پونه کوهی یک قاشق چایخوری
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
سوسیس یا کالباس ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
طرز تهیه :
در ابتدا برای تهیه خمیر آرد الک شده را با شکر ، نمک ، مخمر مخلوط کرده و آب ولرم را به تدریج اضافه کنید. خمیر را ورز بدهید(خمیر باید به دست تان نچسبد اگر چسبنده بود یک مقدار دیگر آرد اضافه کنید و حتما موقع ورز دادن دست تان را با روغن چرب کنید) و سپس روی آن را بپوشانید و یک ساعت در جای گرم استراحت دهید و بعد سطح کار را آرد پاشی و خمیر را پهن کنید.
سس گوجه فرنگی ، پونه کوهی یا آویشن و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و سطح خمیر را با آن بپوشانید . سپس سوسیس و پنیر را اضافه کرده و رول کنید، برش بزنید و داخل ظرف فر چرب شده قرار دهید و با یک عدد تخم مرغ همزده سطح آنها را آغشته کنید و به مدت ۳۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بپزید. نوش جان
نظر شما